Confiture de prunes
Dessert Sans porc Vegan Végétarien 0
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
1 kg de Prune1 Citron
600 g de Sucre
2 Bâton de cannelle
1 g de Agar agar
Préparation de la recette
- Laver, dénoyauter et couper les fruits en morceaux.
- Laisser macérer 1 nuit avec le sucre, le citron et la cannelle. Le lendemain, cuire 10 mn en remuant, puis ajouter l’agar-agar et cuire encore 5 mn.
- Retirer la cannelle. Et hop, en pots !
- Idée : Les mirabelles comptent aussi pour des prunes ! Utilisez 1,2 kg de mirabelles (poids net), 600g de sucre, 1 g d’agar-agar et 1 gousse de vanille.